To, że miód jest słodki wiedzą chyba wszyscy, ale czy wiesz, że ma szereg właściwości, które w znaczący sposób mogą poprawić jakość Twojego codziennego życia? Substancje zawarte w miodzie stymulują produkcję serotoniny w naszym organizmie. Serotonina to powszechnie znany hormon szczęścia. Jest neuroprzekaźnikiem uczestniczącym w regulacji nastroju. Jej deficyt wpływa na zaburzenia równowagi psychicznej i emocjonalnej. Jest także prekursorem melaniny odpowiedzialnej za regulację cyklu snu i czuwania. Miód ma zatem działanie uspokajające, łagodzi nerwowość i bezsenność, a dzięki antyoksydantom chroni komórki mózgu przed stresem oksydacyjnym. Włączenie miodu do swojej codziennej diety pozwoli poprawić samopoczucie, wyciszyć się przed snem i przyniesie ulgę w okresach intensywnego stresu.

W  Polsce średnie spożycie miodu to zaledwie 0,8 kg na osobę, podczas gdy średnia w Unii Europejskiej wynosi 1,7 kg. Rekordy biją Grecy ze średnim spożyciem 5 kg na jednego mieszkańca. Niestety Polska na tle innych krajów europejskich zajmuje również haniebne trzecie miejsce pod względem ilości miodu sprowadzanego z krajów spoza Unii Europejskiej. Jeśli chodzi o pszczelarstwo, przynależność Polski do wspólnoty europejskiej gwarantuje bezpieczeństwo i wysoką jakość naszych miodów. Przepisy unijne wprowadzają wiele ograniczeń w rolnictwie i pszczelarstwie, dzięki którym owady są bezpieczne w sadach i innych uprawach rolnych, a produkowany przez pszczoły miód nie zawiera pestycydów ani pozostałości substancji służących do leczenia pszczół. Na krajach spoza unii nie ciążą tak rygorystyczne przepisy, a zatem ryzyko skażenia produktów pszczelich substancjami chemicznymi pochodzącymi ze środowiska jest znacznie większe. Mamy nadzieję, że wiedza ta pomoże Ci w dokonywaniu bardziej świadomych wyborów. Kiedy chwytasz za miód ze sklepowej półki, przede wszystkim przeczytaj etykietę! Zwróć szczególną uwagę na kraj pochodzenia miodu. Nie kupuj miodów, na których widnieje napis „mieszanka miodów spoza UE”. Jeśli nie możesz zakupić miodu lokalnie u znajomego pszczelarza, najlepiej jeśli wybierzesz miód oznakowany napisem „produkt polski”.